
Les montagnes et les bois de Morella composent une vaste carte végétale. Ces espaces sont plantés, entre autres espèces, de chênes verts, de chênes, d’érables, de pins des montagnes, de pins d’Alep, de pins parasols, d’ormes, de noyers, d’amandiers, d’oliviers, de sabines, de peupliers… En plus des nombreuses zones de végétation et d’arbustes, on rencontre un maquis où pousse une grande variété d’herbes aromatiques et médicinales comme le romarin, le thym, la lavande, la camomille, le pouliot, la mûre, le buis, le ciste, l’aubépine monogyne, le prunellier, le genévrier, l'ajonc, le gui, le fenouil, le sureau, la sarriette, le lierre, le houx, le chèvrefeuille, le coquelicot...
Pour ce qui est de la faune, le ciel de Morella voit passer de nombreuses espèces d’oiseaux, depuis l’aigle royale, le hibou grand-duc, le circaète Jean-le-Blanc, le percnoptère, la chouette, la huppe, le faucon, le corbeau, la colombe, et surtout, le vautour fauve. Mais la faune du territoire de Morella est surtout représentée par le bouquetin d’Espagne, l’animal le plus présent, avec le sanglier. Ces terres sont aussi l’habitat du hérisson commun, du chat sauvage, de la taupe, du blaireau, de la belette et des furets, écureuils et renards.
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